商業保潔
(一)保潔組織的管理(lǐ)
保潔組織管理(lǐ)是一項與各組織保潔工作(zuò)相關的管理(lǐ)活動,其主要内容包括保潔工作(zuò)的成本測算和控制;物(wù)資采購(gòu)和管理(lǐ);規章制度的建立健全;作(zuò)業标準的監督執行;品牌戰略的制訂實施;商場各部門關系的協調;組織綜合素質(zhì)的提高等。
(二)保潔人員的管理(lǐ)
保潔人員的管理(lǐ)的主要内容包括保潔人員的培訓與晉升;招聘與解聘;作(zuò)業效果的評價;業績的考核與獎懲;以及其他(tā)管理(lǐ)事項等。
(三)保潔工作(zuò)的管理(lǐ)
保潔工作(zuò)的管理(lǐ)是一項與保潔工作(zuò)質(zhì)量相關的管理(lǐ)活動,其内容也是三項基本内容中最具體(tǐ),最能(néng)體(tǐ)現商業物(wù)業保潔管理(lǐ)工作(zuò)效果的。
1.一般性服務(wù)。一般性服務(wù)的作(zuò)業内容通常分(fēn)為(wèi)兩方面的内容:一是普通服務(wù)作(zuò)業内容。包括清理(lǐ)商場内所有的垃圾,主要是收集及清理(lǐ)所有垃圾箱、煙灰缸及花(huā)槽内的垃圾等;清理(lǐ)垃圾箱、煙灰缸及花(huā)槽等外表面;清潔所有告示牌窗廚及告示牌等;清潔所有進出口大門,清除包括樓梯牆壁及防煙門等所有商場設施上的手印及污漬;清潔所有通風窗口;打掃空調風口百葉及擦淨照明燈具表面;拖擦樓地面;清理(lǐ)所有房間、儲物(wù)室、辦公室等;硬質(zhì)地面打蠟及磨光;清洗全部地毯;抹淨電(diàn)器裝(zhuāng)置上積聚塵埃,包括電(diàn)燈箱、燈罩及空調風口等;清潔所有樓梯、走廊及窗戶等,清洗所有燈飾;對所有櫃台、貨架的擦抹清潔等。二是細節服務(wù)作(zuò)業内容。包括自動扶梯清潔;男女衛生間清潔,人行樓梯清潔,入口大堂清潔,電(diàn)梯清潔,走廊及電(diàn)梯防煙前室清潔,室外平台清潔,室外相關場地清潔等。
2.特殊性服務(wù)。一般包括應答(dá)顧客的詢問、保潔的姿勢要美觀大方、配合商城的促銷活動三方面内容。
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